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美容院店务管理之员工管理

作者:阿娜隶奶疗 | 时间:2013-02-01

在美容院里最常碰到的问题,要算是店里生意好时,大家忙得团团转,这时属下必会抱怨人手不足,催促增雇人员;而老板却会为顾客减少时的人手闲置和成本的提高,故此不愿增加人手,这样的分歧,恐怕一时难以解决。一件事可以有多角度的解释,一个聪明的老板会兼顾各方、面面俱到。假使出现员工认为有理,而老板却不认为有理;老板认为有理,员工却认为不合理的歧见时,切记千万不要以官大职高来压人,这不仅远离了真正的合理,而且会造成与员工间永远的鸿沟。所以“管理合理化”才是真正的合法、合理。

谈到美容院员工管理对于很多美业管理者并不陌生,尤其是美业相对成熟的今天,满世界都是管理名词与管理课程,如果咱们深度挖掘下:员工管理到底是在管理什么?那么今天与大家在此简短分享下具体管理内容:成本、团队、薪资、晋升;

成本管理:无可非议就是指的员工成本管理,很多老板从未针对员工成本这块进行过严格的核算,大部分都是跟着感觉走。也不知道怎么来进行有效员工成本管理,这无疑给美容院成本管理这块带来一些影响。

团队管理:美容院都在打造团队精神,这种管理应该是建立在美容院文化为导向上,并不是靠一天两天可以做到的,而是通过一个良好的管理机制 让大家互相来遵循某一个游戏规则养成的一种习惯循环;

薪资管理:对于我个人来说,我比较提倡阶梯式薪资制度,一定要建立一个科学绩效考评机制,而这个机制必须是迎合本身美容院具体情况来制定,而不是一味去模仿别的美容院体系。务必在薪资上能够体现出以下几种作用:多劳多得、为自己挣钱、凭能力挣钱等;

晋升管理:近几年大家都在谈股份制,这无疑是美容院一种新的管理模式出现,改变传统的雇佣模式,给予有德有才者一个很好的自我发展平台,并保证了美容院人才的稳定与发展;

无论从哪一种管理出发,员工管理绝对不是一个单一的工程,也不是漂浮在表面的日常制度,我们一定要深化贯穿整个管理细节,这样才会形成一个有机整体,美容院近几年来的员工流失现象给我们美容院管理者敲响了人才紧缺的信号,如果我们还是没有一个严格的管理体系,那么我们以后会出现人才的饥荒。

在市场竞争日趋激烈的今天,市场行情可谓是风云莫测,瞬息万变。美容院老板之间的对抗就是争夺唯一机会的巷战。无论什么样的决策,其目标只有一个:花最小的代价,采取最可靠的行动,来获取最大的效益。

很多美容院老板整天围着美容院团团转,什么接待顾客、药品调配、收款支出、考勤考核、技术指导等,她一包承揽。这样做,看上去效率很高,并且避免了顾客的流失和资金的浪费,实际上是乌龟吃面条–自己把脖子绕,不但对美容院发展不利,而且把自己搞得吃苦受累,毫无作为。

有人说:”有钱能使鬼推磨”。这句话对吗?不对。不信,您问一问您的美容师:”你希望老板给您什么?”答案可能是:A、钱;B、稳定的职业;C、老板器重我;D、展示自己的能力;E、得到老板的称赞;F、做我喜欢做的事情;G、给我广泛的社会活动等。所以说:美容院老板用”扣钱”和”奖钱”的管理手段显然是错误的。有一则”赶驴比赛”的故事可以给我们启示。甲与乙参加赶驴比赛。比赛的规则非常简单:不管用什么手段,只要能在较短的时间内将驴子由一端赶到另一端,走完规定的路程就算赢家。甲站在驴子的背后用鞭子抽打驴子的臀部,因驴子怕打,打一下就跑几步,当甲打累了,驴子也就不跑了。结果整整花了甲 一个多小时才把驴子赶到终点。乙则骑在驴子的背上,手中拿着一根竹竿,竹竿尽头挂着一串葡萄,这串葡萄刚好垂在驴子眼前不远,驴子因想吃葡萄,所以拼命往前追赶,结果只花半小时就将驴子赶到了终点。我们可将上一故事中的甲乙两人比着美容院老板。把驴子比喻作美容师,把比赛的终点看成美容院所追求的目标。

美容院老板为了实现目标,必须借助于美容师的努力。基于此,有的美容院老板会向甲那样用高压的手段来驱使美容师,而有的美容院老板则像乙那样以满足美容师的需要为手段,促使美容师朝美容院的目标前进。前一种是消极性激励,而后一种是积极性激励。由此可知,消极性激励只能行之一时,而积极性激励是更值得提倡,也就是说,美容院的管理不能简单地用”奖罚”金钱来完成,应该在美容师的需要上细分,让每一个美容师都有追求,看到希望,为美容院的共同目标而奋斗。我们推销产品的实质是推销产品的利益,美容院老板要想美容师听从您、喜欢您,死心踏地的为您卖命,您就必须推销自己能给每个美容师带来利益,只要您时时刻刻考虑美容师的需要,您就能留住这个美容师。

美容院发展的关键要素是美容师。美容院的老板有能与无能的重要标志就是她是否会用人。也许美容院老板都知道,人才胜过钱财,说穿了,美容院的高层竞争就是人才竞争,谁占有的人才愈多,谁就首先占有了最活跃的劳动力,谁就有后劲。这就是孙中山先生所说的:”事随人旺,业随人起;人尽其才,则百事兴。”我们接触到某些美容院老板,也自称爱才,事事感叹自己周围无人才。确实也可悲可叹,因为他们走入了用人的误区,却不知人才就在您的身边,就在您的眼皮底下。

每一个美容院都有自己的价值观。这些价值观渗入员工心中,影响着他们,而且某种价值观一旦在美容院中落地生根之后,就很难改变。有些老板害怕自己的商业秘密外露,就想出一条完美之策,即:重用亲朋好友之女,自己培养自己的人才。实际上,这是下策之下策,因为这样做的坏处有二点:一是近亲繁殖的结果导致人才结构僵化,时间久了便形成一种封闭的人员群,对美容院的发展极为不利。二是盲目的排斥外来思想和外边经验,使自己的美容院经验在狭小的圈子里重复使用,使之越来越失去活力。如果我们引来”外来和尚”,重视”杂交”优势。让其博采众长,把各种具有不同特点和经验结构的美容师汇集在一起,那必定是充满生机,充满活力,让美容院生意很快地火爆起来。从社会心理学的角度讲,老板与员工之间的心理相容,有时与他们之间的原有关系距离成反比。也就是说,原来越熟悉,指导下属工作越难开展;相反,原来并不了解,指导下属的工作反而容易开展。所以,有很多美容师在这个美容院是条”虫”,出去以后在另外一家美容院里干却是一条”龙”。奉劝那些想发展的美容院老板,不要再走家庭经营的老路,请来外来”和尚”,真正念好美容”生意经。”