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员工流动太快店长要如何做好培训

作者:阿娜隶奶疗 | 时间:2012-06-13

所有的培训都应该在原则上解决三个问题:第一,员工思想定位问题――我是谁—以避免造成定位不清,角色不明,难以管理的混乱现状;第二,岗位行为识别问题――我该干什么—以避免开救济院,发人情工资,让每一个员工在岗位要求下明细职责,而不用在工作中打嘴仗,谁也不服谁,因为我们的岗位要求不明确,员工会按自己的理解去工作,这时我们的管理人员又不懂方法,很难说服员工,所以,在管理上造成美容院的混乱。直接导致员工流动。第三,方法教导问题。我该怎么干—教会美容院经理做一个很好的管理者,而不是一个很好的大姐。教会我们的员工在美容方面成为专家,而不仅仅是一个洗脸妹,那才是我们最后取胜的关键。 

在这种前提下,知道自己要什么,心里有数,对培训就会有一个清楚的认识。不至于总在第一个问题下徘徊,投资是投了,员工反倒不高兴,干吗总耽误挣钱去听一样的话呢—在激励员工奋斗以后,我们美容院最好在管理上做的专业一些,让员工找到安全感。

不要把制度建设和规范管理看做是形式主义,没有管理和制度,员工会觉得没有规矩,没有规矩的企业只是临时寄居可以,从长计议的可能是不存在的;那是不是有了制度就可以有很好的管理呢—事实上也不可能。因为任何制度只有执行和制定的人员可以灵活操作才能使管理成为一种艺术。

成为企业创造效益的保证。这方面也有不成功的例子,有的美容院引进管理生搬硬套,结果,管理人员素质不高,执行起来偏差很大,这时又容易出现以罚代管的情形,员工又觉得压力太大,也要跑掉。这就要求美容院在发展中兼顾管理制度建设和管理人员培养两方面。

职前培训

美容美发店的简介和展望:美容美发店的简介与展望能让员工明确企业组成与未来发展,给员工工作信心,有利于员工稳定心态,愉快、迅速地融入环境。

学习规章制度:新员工要学习店内的一些规章制度,并尽快对之熟悉起来,让员工知道自己的工作和行为准则。

素质和服务心态培训:新员工的自身素质,所受的教育和所处的环境各有不同,通过对其素质、心态方面进行调整培训,能让员工更具职业操守。

服务流程培训:为了让新员工更快进入工作角色,对店内标准化的服务流程进行培训是很重要的。

产品知识和推销技术培训:新员工如果不了解店内产品,不懂得一些销售技巧和方法,就很难进行顾客服务。

㈡. 业务培训

专业知识培训:文化素养是美容师最基本的内在修养,除了专业的美容知识之外,还需要学习医学知识、心理学知识、营养学知识、卫生保健知识、营销知识以及某些传统文化知识。

医学知识:西医学、中医学、经穴技术、按摩技术、特种技术、辅助训练技术等。

心理学知识:包括消费心理、服务心理、营销心理、疾病心理、护理心理、老年心理、青年心理、儿童心理、女性心理等。

营养学、卫生保健知识:包括植物营养、动物营养、自身营养、烹饪、营养卫生学、健身知识、药品知识、化妆品知识等。

服务营销知识:包括消费行为、消费周期、消费特点、营销策略、营销技巧、一对一营销方式、产品知识、市场变化与规律、营销过程的控制等。